5月12日下午，常州市茶叶行业协会秘书长蒋俊云教授为三井街道华山社区的50多位居民做了一堂关于茶叶知识的讲座。蒋教授是一名高级评茶师，能评出全国16个产茶省的四五百种茶。为了让听众们更直观地了解各种茶，蒋教授现场泡了10余种茶，帮助大家分析茶叶的好坏。通过蒋教授的讲解，大家不仅了解了茶的种类、产地、加工方法及如何保管等常识性的知识，而且还知道了买茶叶最适合的季节以及怎样经济地买到好茶叶，这些知识使听众开了眼界，同时也得到了实惠。